Mực ống - Hải sản Eo Gió cao cấp Leng Keng 2

Mực ống ở nhà hàng Leng Keng 2 đảm bảo có độ tươi ngon, hợp vệ sinh. Sản phẩm nguyên con thân to, dài từ 20 – 30 cm, dày mình, màu hồng nhạt. Mực tươi, được bảo quản tốt không chỉ giúp giữ lại toàn bộ chất dinh dưỡng của mực mà còn giúp bảo toàn hương vị tuyệt vời khi nấu nướng.

Mực ống được chọn lọc và chế biến từ mực ống tươi ngon tự nhiên 100%, mang đến cho sản phẩm chất lượng tốt nhất. Đây là nguyên liệu được các bà nội trợ dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng.

Mực ống không chỉ là thực phẩm có hương vị thơm ngon mà còn chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao cùng một số chất khoáng vi lượng rất quý như sắt, kẽm, mangan, selen… Đặc biệt, mực có nhiều protid, chất béo, đường, khoáng và nhiều loại axit amin tốt cho sức khỏe.

Gợi ý món ăn chế biến từ mực ống

Mực ống tươi khi chế biến có vị giòn dai, thịt đậm đà, đầy hấp dẫn, dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng. Sản phẩm có thể chế biến thành các món như: mực chiên giòn, mực dồn thịt hay mực xào tỏi chắc chắn sẽ làm cho thực đơn nhà bạn thêm phần thú vị. Sản phẩm đã được làm sạch, giúp tiết kiệm thời gian chế biến cho các bà nội trợ.

Mực ống là loại ngon nhất trong họ hàng nhà mực. Mực là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất, có thể chế biến thành những món ăn ngon miệng.

Trong ăn uống, ngoài việc chọn món ăn ngon, dễ chế biến thì bạn cũng nên chú ý đến những lợi ích sức khỏe mà món ăn sẽ mang lại.

Mực có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn như

Thanh nhiệt, giải độc, hạ huyết áp, giảm mỡ thừa bên trong cơ thể
Bổ máu, tăng thể lực
Dưỡng âm bổ huyết
Chữa bệnh thấp khớp
Chữa viêm gan mãn tính, gây phù thũng, bụng báng
Thiếu máu, đau đầu, chóng mặt
Điều hòa kinh nguyệt ở phụ nữ
Bổ thận tráng dương, tăng cường trí lực

Bạn có biết cách chế biến mực ống chưa?

Khi ướp mực nên cắt mực thành lát mỏng và khứa nhẹ thành caro trên bề mặt để khi ướp, gia vị dễ thấm hơn.
Uớp gia vị xong cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút gia vị sẽ thấm nhiều hơn.
Mực rất mau chín, chỉ cần khô bề mặt là thịt đã chín rồi, nhưng tùy khẩu vị thích dai có thể nướng lâu hơn, đến khi se vàng bề mặt.
Mực là hải sản nên khi chế biến không nên ướp nhiều muối vì nó đã có vị mặn sẵn rồi, chỉ nên thêm một số gia vị khác như đường, nước mắm… để tạo mùi.
Mực bị cứng, dai thịt khi nấu quá lâu.
Mực ống nhỏ có thể được dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon như: Mực nhồi thịt rán, mực ống xào đậu Hà Lan, mực làm chả mực, mực chiên giòn, mực chiên sả…
Hãy thử bắt tay vào làm món mực hấp hấp dẫn này nhé!